本校や地方会場だけでなく、池袋カルチャースクール
（月１回）や 自宅を開放して小さめな料理教室（月１回）を開いています。
自宅での料理教室を「ローラ＆ヒロコのマクロ・キッチン」と
名づけて次のような内容になっています。

■リマクッキングスクール姉妹校　小平教室

毎月第一日曜日　初・中・上級　各４,０００円
■クシ学院　西東京教室

毎月第一土曜日　パートⅠ・Ⅱ　各４,０００円

　　
但し、日時に変更が生じる場合があります、その場合は話し合いで決めていきます。

　
　　

各コースのご案内
　
始めての方、基本をしっかり勉強されたい方のための基礎講座です。陰陽にもとづいた野菜の切り方、火の通し方、主食・副食のバランスや四季折々の調理法などを身につけていただきます。　
■フィスラー・平和圧力鍋・土鍋などによる玄米・玄米粥の炊き方／お肉やお魚をいただく替わりに・・・・豆腐ステーキ・車麺麸の照り焼き・ひえクロケット・蓮根ハンバーグ・コーフーかつ／ご飯に添えて楽しむ・・・・時雨味噌・ひじき蓮根・ごま塩／
甘いものがほしくなったときにひと工夫・・・・砂糖を使わないクッキー・クラッカー・野菜ゼリー他
日々の家庭料理として、さらに一歩進んだマクロビオティック料理を毎日の食卓に取り入れていただくためのコースです。基本料理のちょっとした工夫で、幅広く食材を生かすことができます。
身近な食物を使った手当法の講義あります
初級・中級を修了した方が対象となります。マクロビオティック料理ならではのアイデアが光る
パーティ料理、おもてなし料理を、気さくに自由な発想で楽しんでいただきます。